La historia de Forn Ricardera
Forn Ricardera nació en mayo de 2004 cómo una aventura para su fundadora, Roser Prat. No obstante ella ya había hecho algunas que otras hornadas en el mundillo del pan biológico en horno de leña, no era panadera de profesión, no obstante esto no supuso ningún reto para ella, sino al contrario. ¿De dónde surgió esta aventura? Por aquel entonces las palabras gluten, celíaco, celiaquía, enfermedad celíaca, intolerancia al gluten, no formaban parte de su vocabulario, y, de hecho, tampoco del de la mayoría de la sociedad así que en cuanto escucho por primera vez a una amiga decirle “Me han diagnosticado celiaquía y ahora tengo que comer pan sin gluten” ella, que de curiosa no lo es poco quiso saber más. Esta inquietud hizo que poco a poco y sin darse cuenta empezara su aventura sin gluten. 
Los valores y el compromiso de Forn Ricardera
Detrás de un muy buen trabajo siempre hay un gran control y en su obrador esto no es una excepción. Cuidan todos los procesos productivos, desde escoger un proveedor, controlar la materia primera, formar a sus trabajadores, elaborar los productos, envasarlos, distribuirlos y estar atentos a los clientes y consumidores por esto contamos con un gran sistema de APPCC. 
Todos los productos de Forn Ricardera en Feliubadaló
Forn Ricardera pone a disposición de los clientes una amplia selección de productos de pan, bollería, dulces, pizzas y una extensa selección de productos de temporada todos ellos elaborados de forma artesanal en su obrador sin gluten.