Harina De Algarroba Bio Granero integral

Harina De Algarroba Bio Granero integral
  • GRANERO INTEGRAL
  • 350GRS
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  • Código de Barras: 8422584030365
  • Referencia: 232421
  • Bio
  • En stock
Descripción

Detalles

Harina extraida del algarrobo. La algarroba o algarrobo (su nombre científico es Ceratonia Siliqua L) es un árbol de la familia de las leguminosas muy tipico de la zona del mediterráneo.El algarrobo es muy rico en proteínas y contiene entre sus propiedades vitaminas esenciales, así como antioxidantes y taninos que contienen ácido gálico, el cual es un potente antiséptico, antialérgico y antibacteriano natural. La pulpa amarilla contenida en las vainas tiene un sabor a chocolate y puede usarse como sustituto del cacao, con una ingesta de calorías menor. Consiste en 40% de azúcares, 35% de almidón, 7% de proteínas y, en menor medida, taninos y minerales como calcio y magnesio.

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Ingredientes
harina de algarroba*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico
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Modo de uso
puede emplearse como si fuera cacao, para añadir a bebidas vegetales, elaborar cremas untables o añadir a bizcochos
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