Goma Guar sin gluten Dayelet

Goma Guar sin gluten Dayelet
  • DAYELET
  • 90GR
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  • Código de Barras: 8437000514374
  • Referencia: L11017
  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin huevo
  • Sin azúcar
  • Vegetariano
  • En stock
  • Sin soja
Descripción

Detalles

Se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo. Se dispersa muy bien en agua o leche mediante agitación tanto en frio (viscosidad alta) como en caliente (viscosidad baja), formando soluciones viscosas de textura larga y delgada. 

En recetas con harina se mezcla en seco con ésta aportando mayor elasticidad a las masas y suavizando siempre la textura final. 

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Ingredientes

Goma Guar de Alta Viscosidad E-412.

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